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　　　　中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 张茜）春节期间，丰盛的美食必不可少，剩菜剩饭也在所难免。不少长辈会觉得剩饭剩菜倒掉可惜，如何处理剩菜剩饭才安全呢？近日，北京协和医院检验科副主任技师陈雨、北京协和医院检验科检验技师陈新飞重点介绍了几类剩饭剩菜中可能出现的食源性病原体及其防范措施。

2024年，新疆粮食总产466亿斤，位居全国第十三位，粮食单产524.8公斤/亩，高出全国平均水平130公斤，位居全国第一；粮食种植面积较上年增加202.9万亩，占全国增量的38.6%，增量居全国第一。

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