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古典文献专业培养古籍整理研究人才和古籍保护人才，刘蔷试着给中青报·中青网记者解释，古籍整理和古籍保护其实是“两个概念”。前者能够从出版、图书馆、古典文献学等相关专业输送人才，而后者涉及古籍修复，涉及一部分传统技艺，甚至还包括修书裱画的修复师。到了研究生阶段，二者会细分成不同方向。
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走进宝源老醋坊，浓郁的醋香扑鼻而来。在这里的展厅，可以看到工人酿制清徐老陈醋的每一个环节，沉浸式地感受高粱、大麦和豌豆这3种主料，经过“蒸、酵、熏、淋、陈”的独特工艺，最终变成色泽亮丽，入碗挂壁的清徐老陈醋。
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