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　　　　“老话讲，土家腊肉香四方，腊月腌制挂灶房。柏枝柑橘熏月久，土家美味韵悠长。我从小跟着家里人学习熏制腊肉，现在接力棒传到手里，不但要熏制好腊肉，更要把这项技艺传承下去。”今年45岁的姚万泉已熏制腊肉30余年。

谈及“新港剧”创作，谢颖表示，“守与变”是破题的关键。港剧有高效、标准的制作流程，专业务实的创作者，独立自爱的价值观、烟火气的市民文化。“新港剧”在“守”住这些宝藏之外，还以“变”的精神，精准洞察当下观众的审美趣味变化，在艺术表达叙事上寻求突破，从“给香港观众看的港剧”扩展到“给华语观众看的港剧”。

　　　　走进夫子庙贡院街上的“秦淮礼物”店，汉服、镜子等桃叶渡主题的文创产品摆在醒目位置。乌衣巷、长干里、大成殿等耳熟能详的古地名，从古诗词中“走”了出来，衍生出“王导谢安纪念馆”“两小无猜”“状元郎”等主题T恤、帆布包、冰箱贴等潮流新品。天南海北的游客挑选着，将南京的历史文化带回家。