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北京协和医院临床营养科主任医师 陈伟：茶多酚这一类的产生非常强的抗氧化作用，它让人体从长期的角度是能够起到减少脂肪的吸收，尤其是脂肪的蓄积，甚至能够有助于减重减脂的作用，它是有一定功效的，但是这种功效往往是需要很大量的茶多酚才能够发挥作用。我们开句玩笑说得论吨喝茶，才可能起到一点点的作用。因此它即使有这样的一个我们说食药同源的成分，有一点偏药理性的作用，也不会通过喝茶马上让躯体中的油脂那么形象地就排出去，因为这些茶多酚并没有减少脂肪在肠道中的吸收，所以靠饮茶来去消油是个概念上的故事，而并不是起到一个实际的我们所说的功效。
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团队采用了深度学习算法，基于数十万个人类基因组中的DNA序列训练了一个模型。通过这个模型，他们可在实验室环境中测量3种细胞（血液、肝脏和大脑）中CRE的活性。该AI模型可预测任意序列的活性，从而揭示了DNA中新的模式以及CRE序列的语法是如何影响RNA生成量的。
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