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从肉酱到豆酱,是中国人饮食史上的一大步,具体这一步迈出于什么时候,没有明确记载,但西汉马王堆汉墓出土的文物中,就有不少豆豉和豆酱。这一转变的意义,还远大于饮食本身。以至于日本的文化人类学者石毛直道在定义“东亚文化圈”时,用了这样一个词——“豆酱文化圈”。
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国家防汛抗旱总指挥部副总指挥、水利部部长李国英表示,要充分认识2025年中国气候年景总体偏差、极端天气气候事件呈多发强发态势的严峻复杂形势,始终保持高度警惕,加快补齐补强水旱灾害防御体系短板弱项,着力提高水旱灾害风险预见和处置能力。
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