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　　　　从肉酱到豆酱，是中国人饮食史上的一大步，具体这一步迈出于什么时候，没有明确记载，但西汉马王堆汉墓出土的文物中，就有不少豆豉和豆酱。这一转变的意义，还远大于饮食本身。以至于日本的文化人类学者石毛直道在定义“东亚文化圈”时，用了这样一个词——“豆酱文化圈”。

姚吉庆表示，脱口秀节目的走红，与当下人们压力越来越大有关。当脱口秀演员们用段子来告诉我们：放松点，这都不是事儿；当越来越多的大众习惯用脱口秀来一次睡前放松——睡眠品牌和脱口秀的跨界就成了某种意义上的天作之合。在这种背景下，他希望用年轻人更能接受的方式来传递健康睡眠的理念和品牌宠粉的诚意。

　　　　当日，在专家研讨会上，北京京剧院国家一级导演白爱莲表示，活动为运河文化传承提供了新思路，期待更多高质量作品问世；中国艺术研究院话剧研究所编剧刘婧认为，运河文化是中华文明的重要象征，此次活动激发了创作者们的活力与热情。