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受访专家认为,在食品安全日益受到重视的今天,任何可能影响食品安全的环节都不应被忽视,而个人代购分装的模式,恰恰成了食品安全链条中的一个薄弱环节。代购者多为普通消费者,缺乏经营食品的资质和专业知识,他们在食品的保存、运输、分装和包装过程中,很可能无法遵循严格的食品安全标准。这种“无证经营”的模式,不仅让食品的质量安全难以得到保障,更让消费者的权益和健康面临着巨大的风险。
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马文岩向记者介绍,查干湖产的鱼可以在捕鱼的第一现场买到,曾经有一位来自香港的客人,当场买了300条,最后通过物流发货。卖剩下的鱼,会被运到储存鱼的“冰院”里装盒或分割,礼盒里还会“搁上炖鱼的酱包”,发到电商平台出售。在冬捕现场,也有不少网红直接赶来带货。
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