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　　　　从2月8日起，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）正式实施，面包、糕点以及焙烤食品馅料及表面用挂浆中不得使用脱氢乙酸及其钠盐；着色剂柠檬黄不再允许在蛋糕夹心上使用；肉罐头中不得再使用山梨酸钾。业内人士指出，脱氢乙酸钠是一种广谱防腐剂，能够有效抑制霉菌、酵母菌和细菌的生长，被广泛应用于食品加工，如糕点、果酱和酱菜等，延长食品保质期。新规实施，可以说是一场“配料表变革”。

近两年来，优酷一直探索剧场化运营，以头部大剧为主轴，推出了宠爱剧场、悬疑剧场、合家欢剧场、港剧场和都市生活剧场，围绕用户的多元化需求，持续提供高品质内容。在内容供给趋于稳定的同时，也形成了一定的厂牌效应。数据显示，2021年，“宠爱剧场”累计追剧会员超过1.3亿，成为国内女性剧第一厂牌；悬疑剧场在《白夜追凶》之外，凭借《白色月光》等“女性悬疑”打出了差异化和口碑，并与紫金陈达成了五年的独家战略合作；合家欢剧场以国民长寿剧《乡村爱情》为旗帜，持续稳定地网罗用户。

　　　　然而，随着深度学习技术的发展，为从头设计蛋白质提供了可能，尤其是对于那些拥有复杂活性位点的蛋白质，如丝氨酸水解酶——这是已知最大的一类酶家族之一。贝克团队此次引入了一种名为PLACER（蛋白质—配体原子构象集合再现）的新型机器学习网络，该网络通过分析蛋白质骨架、氨基酸特性和结合分子的化学结构，来预测酶活性位点的精确原子排列。