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　　　　前不久，年过八旬的农业农村部防灾减灾专家指导组顾问、中国农业大学退休教授郑大玮到北京房山窦店村考察分析冬小麦种植情况。他指着一片深绿色的麦苗回忆道，过去北京在9月下旬时温度回落到16-17摄氏度，适宜播种冬小麦，但随着全球气候变暖，适宜播种的温度和积温出现的时间推迟到了10月上旬，也就是说现在改在了“秋分尾”或“寒露头”播种。

国家发展和改革委员会经济研究所副所长 吴萨：随着居民生活水平改善、老年群体受教育水平提升和互联网加速普及，老年群体正在从“养老”向“享老”转变，消费观念也发生较大变化，逐渐从“价格优先”向“品质为王”转变、从“实用主义”向“悦己主义”转变、从“功能性消费”向“体验式消费”转变。现在的老年群体，不再是传统意义上的“没苦硬吃”、为子女消费的老人，而是越老越注重满足个人多样化、高品质生活需求的“时髦一族”，也更加关注消费的体验性。“衣”更舒适、“食”更健康、“游”有所乐、“购”加便捷越来越成为老年消费市场新趋势，带动相关消费快速发展。

　　　　从两个月前起，聊城青年夜校开始冒出饭菜香，年夜饭主题课程开课了。90后肖洋在课上解锁了各种菜式，尤其是一道从小吃到大的糖醋里脊。他决定在以后的年夜饭烹饪中为家人多分担一些。下班、放学以后，年轻人在夜校学做萝卜丸子、酸辣汤、京酱肉丝、红烧肉等，对他们来说，“切菜并不容易”是每个人学到的第一课。