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　　　　纪录片中讲到广东省潮州市饶平县，那里有着中国最大的鹅——狮头鹅。它是一般家鹅的两到三倍大，甚至判断狮头鹅的血统是否纯正，还有教科书般的标准，会对鹅的各个部位进行测量，包括肋骨、龙骨，鹅掌还要量出胫长和蹼围。食材有标准，做法更有底气，关键还是新鲜，鹅每天早上6点宰，半小时就送到厨房开始煮。

运河古韵悠长，如何唱出新风？近年来，沧州市以河为线、以城为珠，线串珠、珠带面，扎实统筹推进大运河文化带、生态带、旅游带建设。同时，以大运河文化带建设为引领，以武术、杂技等沧州特色非遗项目为重点，坚持保护与发展协同、传承与传播并重，让老手艺展现新风采，让传统文化与新时代精神绽放璀璨光芒。

　　　　中国青年网北京1月16日电（记者 安俐 实习生 姚景玉）在当今数字化时代，年轻群体已成为直播短视频平台的主力军。被称为“互联网原住民”的Z世代青年们需求日益多元化和个性化，这也为直播短视频行业带来了全新的机遇和挑战。关注当下流行的趋势，融入年轻人的语境并获取流量密码，满足他们的情绪需求，已成为直播短视频平台脱颖而出的秘诀。对于平台而言，能读懂年轻群体，有助于在新的市场环境下争取更有利的位置。为争取年轻用户，打造正能量直播新风尚，YY直播推出了一系列新举措。