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清徐县的另一个国家4A级旅游景区紫林醋工业园是“醋与健康科普教育基地”。紫林醋业文旅部副经理孟宁宁介绍,游客在景区的三晋醋苑醋文化展馆可以看到传统酿造工艺,从“形、声、闻、味、触”五感深入认识醋起源和现代醋业的发展历程,了解醋价值和保健养生功效。园区还承接了青少年研学活动,本地大中小学校的学生和幼儿园的小朋友都会来到这里,体验传统手工与现代化的酿醋工艺,沉浸式地感受一粒高粱到一滴新醋所经历的43320分钟的旅程。
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2024年,围绕“合理膳食、健康生活”主题,聚焦我国居民当前突出的饮食消费不合理情况,着力减少食用油,增加豆及豆制品、奶及奶制品消费等,国民营养健康指导委员会办公室组织制定了“减油、增豆、加奶”核心信息,并组织业内专家对此进行了解读。
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