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　　　　白鹤梁是位于重庆涪陵城北长江中的一道天然石梁，全长1600米，平均宽度15米，因早年常有白鹤群集而得名。梁上现存历代题刻165段，其中具有水文价值的题刻108段、石鱼18尾、观音2尊、白鹤1只。题刻集历代名家文学、书法之大成，有着“水下碑林”之誉。题刻记载了自唐迄今1200年间72个年份的枯水水位信息，具有极其重要的水文科学价值，被誉为“世界第一古代水文站”。

苏轼在《东坡羹颂》小引中说，东坡羹是用蔓菁（大头菜）、芦菔（萝卜）、苦荠（荠菜）三种蔬菜加上米一起煮，假如没有三种蔬菜，则也可以用瓜、茄子代替，加熟赤豆和粳米各半。这是食材。在煮羹的时候，不得用酱醋，主要是保持蔬菜和米自然的香味。同时用一只边缘涂过生油的碗覆盖在羹上，但不能让油和羹直接接触，而是在羹上用甑照常煮饭，把油碗压住。假如煮羹沸腾时蒸汽上拱，始终被油碗压住，等于把蒸汽压在釜中，直至羹煮烂时，饭也煮熟了。而在《菜羹赋》中，苏轼对煮东坡羹时的气味、声音、火力都有更生动地描述，又多用易牙等烹饪史上重要人物的故事，更具文学色彩。苏轼煮羹的原理其实就类似于今天的压力锅，用压力迫使食物在短时间内煮烂煮透，获得独特的口感。

　　　　在社工和大学生志愿者的陪伴下，之前因胆怯不太爱说话的婷婷变得与人亲近了。在学校里，天冷时，她会去教室接一杯热水给志愿者；在家里，她带社工去自家菜地摘菜，做饭给大家吃；常常在微信上和社工聊天，发生活中的照片。一次她生病住院，叶倩雲买了零食去医院看她，她撒娇地说：“你怎么才来看我呀？”叶倩雲看到隔壁床每天都有妈妈陪伴照顾的小男孩，瞬间理解了婷婷的心情，“她把我当成了她的妈妈”。