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石槌一停，弟弟妹妹们便单手探进石捣臼，迫不及待揪下一块年糕塞进嘴里。大家笑作一团，又各自忙开：有人找出一坛沈老太自己腌的雪里蕻，刚腌了十几天，正是空口吃也酸爽的时候；有人从冰箱里取出猪肉，在灶台下抓了个冬笋，分别切丝切片；有人把粗略压了个模的年糕切成片……这个时候，锅已经热了，肉丝炸出油脂，再抓一把咸齑，加上冬笋丝、年糕片，倒入开水，等锅滚起，油亮亮的咸齑肉丝年糕汤便算是做好了。
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古代龟兹作为东西方往来交通要道，一直是多族群多宗教多文化的交融汇聚之地，在汉唐时期孕育了辉煌发达的佛教文化艺术。《龟兹》不仅传承龟兹文化的古韵，还探寻了龟兹文化的中华印记。镜头展示洞窟中矿石晕染出犍陀罗风、唐风、龟兹风、回鹘风杂糅的壁画人物群像。梵音袅袅，羯鼓声高，那正是从天宫飞来的龟兹歌舞，“逡巡大遍凉州彻，色色龟兹轰绿续”。宏亮悦耳的龟兹乐在隋唐宫廷内轮番演奏，成为隋代九部乐、唐代十部乐的重要组成部分。正如季羡林先生曾言：“龟兹是古印度、希腊一罗马、波斯、汉唐文明在世界上唯一的交汇地。”这片土地上，多种宗教和多元文化在此和谐共生，竞相绽放，实证了新疆各民族交往交流交融的生动历史，彰显了中华文明开放包容的格局，以及在人类文明发展的历史长河中产生的深远影响。（王永利）
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