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“大家以为经济学是关于数学、关于会计、关于炒股，但其实是关于每一个人的选择，每一个人都会跟经济学相关。”作为联合出品人兼总策划，薛兆丰认为，《万物经济学》这档节目，是想要在真实的场景中把普世的跟个人相关的问题，通过不同的人物、不同的故事展现出来，让大家产生启发。
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“大田薅秧水又浑，捡个鹅蛋称半斤”“高粱出来高又高，苞谷出来半中央”冯家院子里，不时响起当地村民在田间劳作时哼的小曲、喊的号子。在村民张兴伟看来，自己从小听到大的大有山歌，有了些许变化：“虽然曲调没变，但内容大不一样了。”
新奥门中特钢49049苏轼在《东坡羹颂》小引中说，东坡羹是用蔓菁（大头菜）、芦菔（萝卜）、苦荠（荠菜）三种蔬菜加上米一起煮，假如没有三种蔬菜，则也可以用瓜、茄子代替，加熟赤豆和粳米各半。这是食材。在煮羹的时候，不得用酱醋，主要是保持蔬菜和米自然的香味。同时用一只边缘涂过生油的碗覆盖在羹上，但不能让油和羹直接接触，而是在羹上用甑照常煮饭，把油碗压住。假如煮羹沸腾时蒸汽上拱，始终被油碗压住，等于把蒸汽压在釜中，直至羹煮烂时，饭也煮熟了。而在《菜羹赋》中，苏轼对煮东坡羹时的气味、声音、火力都有更生动地描述，又多用易牙等烹饪史上重要人物的故事，更具文学色彩。苏轼煮羹的原理其实就类似于今天的压力锅，用压力迫使食物在短时间内煮烂煮透，获得独特的口感。
