49图库49518cm金算盘图库一体版V2.19.17-湖北之窗
苏轼在《东坡羹颂》小引中说，东坡羹是用蔓菁（大头菜）、芦菔（萝卜）、苦荠（荠菜）三种蔬菜加上米一起煮，假如没有三种蔬菜，则也可以用瓜、茄子代替，加熟赤豆和粳米各半。这是食材。在煮羹的时候，不得用酱醋，主要是保持蔬菜和米自然的香味。同时用一只边缘涂过生油的碗覆盖在羹上，但不能让油和羹直接接触，而是在羹上用甑照常煮饭，把油碗压住。假如煮羹沸腾时蒸汽上拱，始终被油碗压住，等于把蒸汽压在釜中，直至羹煮烂时，饭也煮熟了。而在《菜羹赋》中，苏轼对煮东坡羹时的气味、声音、火力都有更生动地描述，又多用易牙等烹饪史上重要人物的故事，更具文学色彩。苏轼煮羹的原理其实就类似于今天的压力锅，用压力迫使食物在短时间内煮烂煮透，获得独特的口感。
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记者注意到，有小贷公司在经营压力与日俱增的情况下，近日已“挥别”新三板。1月7日，杭州市临安区兆丰小额贷款股份有限公司（下称“兆丰小贷”）发布公告称，决定自2025年1月8日起终止其股票挂牌。2024年前三季度，兆丰小贷实现归属于母公司所有者的净利润仅为5.04万元，同比减少99.75%；营业收入1846.22万元，同比减少42.05%。该公司2024年半年报显示，兆丰小贷在去年上半年的不良贷款达到3386.46万元，同比增长142.07%；不良贷款率11.16%，同比增加7.46个百分点。
49图库49518cm金算盘图库明嘉靖年间的一个上元之夜，一众文人墨客在画家文徵明家中宴聚。当晚，“清蟾光吐星桥艳”“灯影星光燦九华”，正是星月并辉、花灯如昼的良辰佳节。众人诗酒唱和，文思泉涌，“摛藻笔生花”。以此番雅集为题，画家陆治图绘胜景，作《元夜燕集图》。
