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　　　　研究团队同时发现不同小麦品种籽粒硬度变化的演进规律。小麦籽粒的硬度影响着面团是否“筋道”，受Ha基因控制，若Ha基因突变或丢失，品种籽粒就会变硬。研究表明，在长期人工选择和自然选择的双重作用下，我国西北、华北地区的小麦品种含Ha基因突变的频率显著高于东南、西南地区的小麦品种，这与我国居民在面食上偏向于“北硬”“南软”的饮食习惯密切相关，也与气候条件有很大关系。（记者杨舒）

“走步了！”裁判示意后，主持人宣布交换球权。现场的DJ也调皮地播放出一段“走走走走走啊走，走到九月九”的音乐，现场挤满看台的村民哄堂大笑。随后比赛继续进行，激烈的争夺中，震天锣鼓声里，观众们挥舞国旗，为自己支持的球队呐喊助威。

　　　　“在互联网上‘县城’是破败、老旧的，那真实的县城生活是怎样的？”乔琳将这次调研的对象选定为河北省沙河市的网络主播。半个月的时间里，她观察走访了沙河市的多位网络主播，尽管面对提问，大部分人是选择回避或婉拒的，但她依然有了不小的收获。比如，白天的流量是属于大主播的，县城里的小主播只能在晚上获得一些“生存的空间”；由于生活环境限制，大部分主播不愿意向周围人过多表露自己的职业和生活。