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宋人在文章中对于食物烹饪过程和烹饪方法进行详细记述，始于苏轼。苏轼和一般文人书写饮食仅仅“纸上谈兵”不同，他对于烹饪多有亲身实践。如对于煮猪肉和煮鱼的过程和方法有详细记述，在《猪肉颂》里，苏轼强调的是小火慢煮，“待他自熟莫催他，火候足时他自美”。在《煮鱼法》一文中，苏轼则强调要在前后不同的时间点在鱼里加入葱白、生姜、萝卜汁、酒、橘皮线等调味品，来给鱼去腥提鲜。

　　　　展会以“全球资源、中国市场”为主题，展览面积达25万平方米，横跨改装车、新能源车、燃油车三大赛道，包括新能源汽车供应链、汽车改装、座舱电子、汽车贴膜，汽车内饰、汽车外饰、轮胎轮毂、机油电池、洗车美容养护、汽配汽修汽保、车旅户外露营、连锁加盟和汽车文化等独立展区（或）复合展区，近6000家中外企业参展。