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纪录片中讲到广东省潮州市饶平县，那里有着中国最大的鹅——狮头鹅。它是一般家鹅的两到三倍大，甚至判断狮头鹅的血统是否纯正，还有教科书般的标准，会对鹅的各个部位进行测量，包括肋骨、龙骨，鹅掌还要量出胫长和蹼围。食材有标准，做法更有底气，关键还是新鲜，鹅每天早上6点宰，半小时就送到厨房开始煮。
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中国社会科学院民族文学研究所研究员 北京民间文艺家协会副主席 毛巧晖：黄颜色和赤色，对应的是夏天。黄颜色是中，赤就是南方，最有名的当然就是苍龙也就是青龙，它对应的是东方，也就是春天。当时是五龙相应出现，穿着不同颜色的衣服的人舞着不同颜色的龙，主要就是和当时中国的五行、金木水火土的观念相关。
2025年三中三平码研究论坛第三，项目报名热度空前。本届亚冬会上，报名冰壶项目的国家/地区代表队由上届6个增至本届16个，创历届亚冬会之最。滑雪登山项目虽然是首次设置，但已经有10个国家/地区代表队报名参赛，将促进该项目在亚洲的普及推广。高山滑雪项目有25个国家/地区代表队报名参赛，是本届亚冬会最受欢迎的项目。尼泊尔、不丹、印度、新加坡、马来西亚、泰国、阿联酋、科威特等队纷纷报名，这也体现出近几年来特别是北京冬奥会之后，亚洲冰雪运动正如火如荼地快速发展。
