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遵义酸汤鱼的精髓在于其独特的红酸汤,选用贵州当地野生毛辣角(野生西红柿),搭配红线椒、生姜、大蒜等天然食材,经过数月的发酵,酸汤呈现出鲜红的色泽,酸辣醇厚。将肥美的江团鱼放入酸汤中煮制,鱼的鲜美与酸汤的醇厚完美融合,成为相辅相成的最佳搭档。
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商务部国际贸易经济合作研究院副院长崔卫杰表示,会议的系列重要部署聚焦当前经济重点领域关键环节、深层次矛盾和紧迫性问题,着力打通堵点,补齐短板,形成可预期的制度安排,有利于牵引和带动其他领域改革,形成破除深层次体制机制障碍的强大合力。
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