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人体有清除、排出重金属的能力。只要不是长期、大量吃重金属含量高的鱼,一般造成危害的可能性不算大。如果能在烹饪过程中加入一些促进人体排出重金属的食物,如膳食纤维含量丰富的粗杂粮和蔬果,则能更好地预防伤害。
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最新一期《科学进展》杂志上发表的论文称,美国西北大学工程师开发了一种新策略,对任何表面的纹理进行调整,并添加一层薄薄的氧化石墨烯,就可确保表面在一周甚至更长时间内完全不结霜。这种表面还具有抗裂、抗刮擦和抗污染的优点,具有可扩展性、耐用性,并可通过3D打印轻松制造。
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