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不仅是“古突”,一屉热气腾腾的藏包,也有着藏家对家人团聚的喜悦。以高原牦牛后腿肉为主,调料清淡,外皮似宝瓶又似莲花,不腥不腻,也是藏历新年时,藏族民众走街串巷、欢庆团聚的必备美食之一。(杨予頔 四川成都报道)
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8月23日晚,2024中国非遗面食大会在山西太原开幕。本次大会由中国烹饪协会、山西省文化和旅游厅共同举办,旨在促进非遗与旅游深度融合,传承非遗面食技艺。图为面点师进行“吹面气球”非遗面食技艺展示。中新社记者 韦亮 摄
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