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　　　　剁花法（又称“砍花法”）是菇民赖以谋生的重要技能，大多以口耳相传的形式流传至今。所谓“剁花”，即用斧头剁破树皮，为香菇孢子侵入和萌发创造适宜的环境，剁花的方式和深浅往往取决于菇木品种与山场环境。据菇民所述，树根位置用“界”，树头位置用“剁”；材质硬、树皮厚、海拔高的菇木剁深，反之则剁浅。剁花后一个月左右便可用枝条覆于菇木上，以防止阳光暴晒与山林鸟兽的践踏，菇民称为“遮衣”。剁花后的第一年冬季会有少量香菇长出，菇民称之为“倡花”。剁花后的第二年是香菇产量最高的年份，需将菇木上的枝条掀开，菇民称之为“开衣”。开衣后的第二年为“当旺”，第三年为“三旺”，以此类推。香菇产量多集中在“开衣”和“当旺”年份，只有少数菇木可达“四旺”甚至“五旺”，菇谚“一年开衣，两年当旺，三年两旺，四年零散散”真实反映了香菇的生长规律。有些菇木在剁花3~4年后不出菇，菇民用特制的软木板拍打菇木催菇，一般7~8天即可见效，菇民称为“惊蕈”“惊樯”或“催樯”。

在宿州市灵璧县，一座崭新的博物馆已经建设完成。“隋唐大运河遗址在灵璧县内有47公里，近年来，随着对大运河遗址的考古发掘，出土了各类有关大运河的珍贵文物上千件，可以完整展示隋唐至明清期间大运河的历史演变过程。”灵璧县文物管理所所长陈华介绍，同时，宿州将在运河沿岸，打造运河文化中心、运河非遗合集等一系列大运河历史文化保护利用项目。

　　　　据悉，本届大学生电影节以“新生·新声”为主题，以时代性、青春性、学术性、原创性为主要特色，以新鲜力量、新鲜视角，全力打造电影文化盛会。今年，大影节共征集200余部国产影片，其中34部“光影青春”优秀入选影片，或诉说动人历史、或深耕社会现实、或探索多元类型，展现了中国电影的闪耀风采。9月9日，大学生电影节“青春之夜”将邀请全国影迷与大学生共同见证优秀国产影片“青春荣誉”的诞生。