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　　　　纪录片中讲到广东省潮州市饶平县，那里有着中国最大的鹅——狮头鹅。它是一般家鹅的两到三倍大，甚至判断狮头鹅的血统是否纯正，还有教科书般的标准，会对鹅的各个部位进行测量，包括肋骨、龙骨，鹅掌还要量出胫长和蹼围。食材有标准，做法更有底气，关键还是新鲜，鹅每天早上6点宰，半小时就送到厨房开始煮。

比亚迪在1月份的销量表现强劲，达到约30.05万辆，同比增长近五成。其中，商用车板块增长最为显著，产销量同比增长超过7倍。插电式混动车型销量也表现不俗，月销量超17万辆，同比增长近八成。比亚迪在海外市场的表现同样抢眼，新能源乘用车海外销量达到6.63万辆，环比增长约16%。

　　　　在全球气候变化的背景下，本届亚冬会进一步创新，首次实现100%绿电供应，风能、太阳能等清洁能源源源不断地输送至各大场馆，替代传统燃煤和燃气供电方式，大幅降低碳排放。科技也赋予冰雪文化绿色转型的可能性：科研团队研发的“植物彩色冰”，利用天然色素替代传统丙烯颜料，使冰雕艺术更环保。在新发展理念的引领下，冰雪文化正迈向更加可持续、更加智慧的未来。从北京冬奥会到哈尔滨亚冬会，冰雪运动不仅展现竞技之美，也成为绿色、创新发展的实践者和推动者。