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陈新飞说,未经煮熟的牛肉和未经巴氏消毒的牛奶是肠出血性大肠埃希菌的常见感染源。感染后的主要症状包括剧烈的腹泻、腹痛、恶心和呕吐等。防范这种病原体,要确保肉类彻底煮熟,尤其是牛肉,中心温度应达到74℃以上。处理生肉后,要彻底清洁和消毒厨房用具,避免交叉污染。还要避免食用未经巴氏消毒的牛奶和奶制品。
2025年新澳门精准资料记者了解到,新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)将于2025年2月8日起正式实施,使用10年的2014版标准行将废止。市场监管总局提醒各类食品生产企业应严格按照新标准使用食品添加剂。