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遵义酸汤鱼的精髓在于其独特的红酸汤,选用贵州当地野生毛辣角(野生西红柿),搭配红线椒、生姜、大蒜等天然食材,经过数月的发酵,酸汤呈现出鲜红的色泽,酸辣醇厚。将肥美的江团鱼放入酸汤中煮制,鱼的鲜美与酸汤的醇厚完美融合,成为相辅相成的最佳搭档。
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有一项覆盖了135个国家、1.8万人的研究结果显示:最受欢迎的休息活动是阅读!因发明渐进式放松法而闻名于世的雅各布森医生的实验结果显示,阅读能使大多数人放松。还有研究通过测量生理指标发现,阅读在降低血压、皮质醇水平和平复情绪方面与锻炼相同时间瑜伽、太极拳的效果如出一辙。研究者发现,阅读能使人放松,是因为读者可以按照自己的节奏和方式读书,这意味着我们可以掌控读书时的速度和情绪。在阅读时,我们可以把现实世界的问题暂时抛诸脑后,远离他人的同时,还能获得更有趣而宁静的陪伴,而不至于感到孤独。阅读也可以帮助人们提升见识,反思生活。一项脑部扫描的研究发现,阅读时人们的大脑网络会从故事中寻找意义,并参照自身的回忆、对未来的思考以及与他人的关系来理解意义。
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