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　　　　江畔鲜鱼红汤“红”的秘诀是什么？齐齐哈尔的烤肉如何与时俱进？胖头鱼汤的鲜香从何而来？相比其他火锅，满族火锅有何不同？杀猪菜里究竟包含哪些食材？从“塞外江南”牡丹江到“鹤城”齐齐哈尔，一场视觉与味觉的烟火画卷即将开启。

这些作品的出版，也丰富着中国文化、促进着中国社会的进步。一方面，他们站在外部视角，出于善意地指出外国人在中国生活工作的实际问题，有助于进一步对外开放；另一方面，“国之交在于民相亲”，他们更全面地呈现外国人对于中国社会的洞察，也开阔了中国读者的认知，甚至对中文写作的整体发展起到促进作用。

　　　　其实，早在2014年，监管部门就明确要求，不得邀请有吸毒、嫖娼等违法犯罪行为者参与制作广播电视节目。此后，有关部门一再强调，广播电视邀请嘉宾应坚持“四个绝对不用”标准，基本堵死了“劣迹艺人”复出之路。特别是那些存在吸毒、嫖娼等行为的演艺人员，不仅被监管部门逐出舞台，还被观众抛弃，彻底“凉凉”。