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　　　　8月23日晚，2024中国非遗面食大会在山西太原开幕。本次大会由中国烹饪协会、山西省文化和旅游厅共同举办，旨在促进非遗与旅游深度融合，传承非遗面食技艺。图为面点师进行“一根面”非遗面食技艺展示。中新社记者 韦亮 摄

严格说来，这并非科学家首次将猪肾移植到人体内，这类移植手术在过去已进行了5次，但都是在被宣布脑死亡并接受生命支持系统的人身上进行。最近一次发生在2023年7月，由纽约大学医生实施。此外，也有两名男子接受了猪心移植手术，但不幸的是，其中一名男子在接受移植两个月后因猪病毒并发症去世。因此，研究团队此次对肾源猪的巨细胞病毒进行了基因灭活。

　　　　此外，团队通过电子显微镜观察到，在已故阿尔茨海默症患者的脑组织样本中存在大量的“暗色小胶质细胞”。这类细胞的数量比健康老年人高出一倍，并且与细胞压力和神经损伤有关。进一步实验显示，在小鼠模型中，抑制ISR通路或脂质合成，可以防止突触丧失，以及tau蛋白异常聚集。