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　　　　文化IP具有一定的稀缺性，越独特的东西，越有价值与市场潜力。试想，如果哪吒在《西游记》里不是具有个性的形象，在《封神演义》中没有相对独立的剧情，怎会给读者留下深刻印象？如果饺子导演塑造的哪吒，没有对其传统形象的改编与突破，又怎会引起观众的浓厚兴趣与市场的热烈反响？地方文旅就算是要利用名人流量，也要走出自己的特色之路。比如，前文提到的诸葛亮故里，其实就可以走差异化路线：有的地方可以主打“诸葛亮祖籍地”，追溯其家族历史；有的地方可以靠“孔明躬耕地”吸引游客，打造实地场景。

值得注意的是，我国居民的烹调油摄入量多于牛奶的摄入量。《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，中国居民每标准人日烹调油摄入量为43.2克，远超推荐量。据《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》，标准人指18岁从事轻体力活动的男子，根据中华人民共和国卫生行业标准《中国居民膳食营养素参考摄入量第1部分：宏量营养素》（WS/T578.1-2017），其能量需要量为2250千卡。

　　　　美食纪录片里年夜饭的动人之处，除了美食本身，更有年夜饭背后的文化意义、历史意义。年夜饭里品得出故乡和亲情，看得到生活和心境，连接着当下与过去、中国与世界。一段饺子的历史，可以让遥远的唐代高昌古城和我们眼前的一餐一饭瞬间相连，可以让远隔千里的海外观众对中华文化感受真切。不少纪实性短视频作品也学习、延续并创新着美食纪录片的艺术手法，如李子柒的“年夜饭”系列视频用纪实基调、古朴场景展现年夜饭制作过程，一道道艺术品般的菜肴传递着田园之美和生活之趣。