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　　　　新疆小河墓地出土的“奶酪”样本是迄今发现最早的奶酪制品，且在此前通过古蛋白质组学被鉴定为开菲尔奶酪，源自开菲尔酸奶，由开菲尔粒（类似酒曲）在奶中发酵而成；该研究2014年发表在国际科技考古旗舰期刊《Journal of Archaeological Science》，并获得Nature研究亮点报道。之后，研究团队开展了历时11年的古DNA提取、分析和阐释；尤其是付巧妹团队自主设计乳酸菌全基因组位点探针，从仅含有 0.43-0.55%乳酸菌的开菲尔奶酪样本中捕获富集到64-80%的乳酸菌，使得第一例古代全基因组研究成为可能。

最迟到了明代，月饼开始有了“团圆”的意义。明田汝成《西湖游览志》中有“八月十五日谓之‘中秋’,民间以月饼相遗，取团圆之义”的记载。明时，月饼作为中秋节令象征性食品的意义更加突出，明刘若愚《酌中志》中记载：“至十五日，家家供月饼瓜果，候月上焚香后，即大肆饮啖，多竟夜始散席者。如有剩月饼，仍整收于干燥风凉之处，至岁暮合家分用之，曰‘团圆饼’也。”

　　　　“2024年，随着投资者保护基金规模增长、中长期资金逐步入市，市场应对波动和突发风险事件的能力显著提升，为投资者提供更为稳健的风险缓释工具。”在进一步强化投资者保护方面，章俊建议，一方面要不断完善法律法规体系，提升规则执行刚性，特别是在新兴行业和数字金融领域，要根据市场发展动态优化监管措施；另一方面对违法违规行为须保持高压态势，提高追责效率，形成强有力威慑。此外，深化投资者教育服务，扩大投资者保护基金规模，构建多层次救济机制，为投资者提供全面保障。