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布鲁塞尔中国文化中心主任龚毅告诉记者，作为“春节”申遗成功后的第一个“欢乐春节”活动，江苏省文化和旅游厅此次组织展示了不少非遗代表性项目，其中桃花坞木版年画、茅山号子均是国家级非遗代表性项目，昆曲则被联合国教科文组织首批列入“人类口述和非物质遗产代表作”，这次活动为当地民众了解和体验中国非遗代表性项目提供了平台。
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从2月8日起，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）正式实施，面包、糕点以及焙烤食品馅料及表面用挂浆中不得使用脱氢乙酸及其钠盐；着色剂柠檬黄不再允许在蛋糕夹心上使用；肉罐头中不得再使用山梨酸钾。业内人士指出，脱氢乙酸钠是一种广谱防腐剂，能够有效抑制霉菌、酵母菌和细菌的生长，被广泛应用于食品加工，如糕点、果酱和酱菜等，延长食品保质期。新规实施，可以说是一场“配料表变革”。
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