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遵义酸汤鱼的精髓在于其独特的红酸汤，选用贵州当地野生毛辣角（野生西红柿），搭配红线椒、生姜、大蒜等天然食材，经过数月的发酵，酸汤呈现出鲜红的色泽，酸辣醇厚。将肥美的江团鱼放入酸汤中煮制，鱼的鲜美与酸汤的醇厚完美融合，成为相辅相成的最佳搭档。
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王南记得，自己曾在一场问政中因一位官员的表达啰嗦而打断他，后来她得知，这位官员其实是位“实干家”。“这也启发我，不能仅仅依据官员面对媒体的表现，就判定他对群众的作为。作为主持人我不是评判者，而应是呈现者，起到沟通协调的作用。”
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