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清徐当地许多龙头酿醋企业，都建立了山西老陈醋产、学、研阵地。其中，宝源老醋坊是“太原市青少年传承教育基地”，获评“太原市首批工业旅游示范景点”“山西省清徐老陈醋酿制技艺博物馆”“国家4A级旅游景区”。宝源老醋坊的老陈醋酿制技艺，在2006年入选首批国家级非物质文化遗产。
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王进先是青海省民和回族土族自治县人，从小在黄河边长大，父亲是水电站工人。“家住在黄河边，捧一抔黄河土，吃黄河水长大的黄河儿。”这是王进先曾经给自己的定位，他出生于黄河下游的土乡三川大地，在黄河中游地区上学，而他的职业生涯，也和黄河始终保持着密不可分的关系。
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