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1.避免生食或半生食淡水鱼。食用生鱼片、鱼生粥感染肝吸虫风险较高。涉及淡水鱼的生食或半生食菜品,都存在感染风险,应确保将鱼充分煮熟后食用,如采用清蒸方式,一般需 100℃蒸 15分钟以上,彻底杀灭肝吸虫的囊蚴。
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蛋白质工程,就是利用基因工程手段对蛋白质进行改造,以获得性质和功能更加完善的蛋白质分子。蛋白质是生命活动的主要承担者,在整个生命系统中发挥着关键作用。不过,它们并非孤立存在。蛋白质与各类小分子化合物组合,调节各种生理过程。此次,AI再次在蛋白质设计领域大显身手,它设计出六种更厉害的蛋白质,不仅能正常工作,而且比天然蛋白质更能满足特定需求。“更快、更好、更强”的蛋白质,能够帮助人类应对更多挑战。
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