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开放式厨房是小吃店的招牌设计。透过玻璃，顾客能直观看到食材现场制作过程，而如何处理油炸食品的油烟，成了杨乔米最在意的细节。她坦言，留住回头客的秘诀不仅是味道，更是细节处的用心。香肠选用新鲜猪肉，肥瘦严格按三七分比例搭配；奶茶茶汤当日现煮……为把控品质，杨乔米在合肥自建香肠工厂，从原料到生产全程监管。
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内蒙古代表团擅长的马上技巧表演中，骑手们驭马如龙，或风驰电掣，或轻盈飘逸，展现各种高难度动作，引来观众阵阵惊叹。内蒙古代表团教练刘红琴介绍说：“各民族都有不同的特色，带来的项目也不一样。互相学习和交流是宗旨。我们通过观摩学习，也能进一步提升技巧和编排能力。”
香港最快最准资料论坛主持人、中国社会科学院新闻与传播研究所世界传媒研究中心秘书长冷凇表示，“不被定义”与“边界消融”是纪录片突围的新命题，“纪实+”创作进一步拓宽表达形式，网络视听陆续出现了“纪实+剧情演绎”“纪实+文旅”“纪实+真人秀”“纪实+互动体验”等跨界类型。
