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“受消费结构升级及消费习惯改变等因素影响，实体零售行业感受到一定压力。目前公司正处于迭代转型过程中，在加大奥特莱斯和购物中心业态布局的同时，‘一店一策’推动传统百货向复合经营转型。”王府井集团在对外公告中介绍，近年来，旗下百货业态围绕消费者需求实施转型调整，今年已将西单商场天通苑店转型为购物中心业态。
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寻常人家做饭没有酒楼厨师那么多讲究，但在我妈的厨房中，也从来必备生抽、老抽、蒸鱼豉油3种酱油。我家的餐桌上，白斩鸡、清蒸鱼、白灼虾，都得单配一小碟酱油，那是点睛的灵魂所在；至于油焖笋、卤鸭、梅干菜蒸肉之类的菜，酱油的用法用量，更是一个家族的秘密。如今，这个秘密已经传到我的手里。
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