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寒冬将至，在湖北省恩施州建始县业州镇徐家沟的一间农家小院里，院坝中摆放着崭新的木盆与各式刀具。旁边的大铁锅中开水翻滚、白汽升腾，锅下柴火吱吱作响。恩施州腊肉制作技艺非遗传承人姚万泉站在古朴的八仙桌旁，抓起大把的盐粒，两手把它们均匀地涂抹在肥瘦相间的新鲜猪肉上，并不时揉搓，确保盐分充分渗入。
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“坝高178米，水库储水量247亿立方米”，青海省博物馆党委书记、馆长王进先清楚地记得这两个数字。这是1986年10月15日，位于黄河上游的龙羊峡水电站导流洞下闸蓄水时的数据。彼时在水电四局子弟小学上五年级的王进先，作为鼓号队队员，和同学们一道在蓄水仪式上吹响了乐曲。
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