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　　　　好花须买，皓月须赊，选购年宵花也是一门学问。从小到大，家中过年总少不了几盆灼灼其华的蝴蝶兰，而我则习惯再添上几把鲜切水仙花或水仙盆景，将花与灯融合，制成水仙花灯。据说，这是福建漳州一带的民俗，根据《水仙花志》里所写的步骤，制作花灯时，要采撷花瓣舒展的单瓣水仙浮于水面，在花蕊中滴入菜油，再插入灯芯草（聪明的现代人可以偷懒买“过蜡”的烛芯），于夜间点燃。花灯亮的那一刻，霎时间烛光逐水波，潋滟成星光点点，宛若琉璃世界。而水仙花独特的碗状黄色花蕊、白色花瓣又构成了“金盏银台”的绝妙意象，让我得以于幽香间与古人共享一段风流。

这些发现正与《宋会要辑稿》的记载“国家置舶官于泉、广，招徕岛夷，阜通货贿，彼之所阙者如瓷器、茗、醴之属，皆所愿得”相符。“由此可见，宋代岭南地区盛产美酒，这些产品是古代中外贸易的重要商品，‘海上丝绸之路’也是‘美酒之路’。”李灶新说。

　　　　虽然时间仓促，但大家都很有劲头。“正式组织训练是腊月二十三，临近过年，我们都加班加点地练习，中午、下午，甚至晚上都在练习，包括唱彩，打锣鼓，终于在除夕晚上正式开始。”说起那段紧张训练的日子，熊松宏现在依然觉得很有意思。