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　　　　早在3000多年前的周朝，中国人就吃一种叫“醓醢”（tǎn hǎi）的调味品，也就是今天我们所说的“酱”，不过那时候都是肉酱。醓醢怎么吃，周朝人很严肃。在礼仪场合，不同食物要搭配相应的酱。孔子说： “割不正不食，不得其酱不食。”没有适配的酱，后果很严重。

“我们共同走到一起开展世界运河城市Canal Walk行动，这也是700多年以前马可·波罗所遵循的、意大利人一直在追随的精神。”意大利外交部前副部长劳拉·芬卡托（Laura Fincato）女士介绍，意大利威尼斯也是著名的运河之城，对于世界运河城市来说，都需要制定一个将生态与发展相结合的文明项目，Canal Walk将会吸引更多年轻人关注城市、自然和文化。

　　　　与此同时，中华文化的国际传播也呈现一系列新特征、新趋势。一是出海内容国潮化。从“新中式”服饰掀起海外时尚风潮，到太极拳等传统文化“吸粉”不断，传统与现代的融合助力国潮出海；二是出海主体多元化。文化机构、艺术团体与时尚、科技等领域融合，跨界联手拓宽了文化传播渠道；三是出海赛道细分化。比如，微短剧带来中华文化的新讲述，一批精品微短剧成为展现中华文化魅力的窗口；四是出海生态延展化。文化IP不断创新，中华文化表现形式更加丰富。