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苏轼在《东坡羹颂》小引中说，东坡羹是用蔓菁（大头菜）、芦菔（萝卜）、苦荠（荠菜）三种蔬菜加上米一起煮，假如没有三种蔬菜，则也可以用瓜、茄子代替，加熟赤豆和粳米各半。这是食材。在煮羹的时候，不得用酱醋，主要是保持蔬菜和米自然的香味。同时用一只边缘涂过生油的碗覆盖在羹上，但不能让油和羹直接接触，而是在羹上用甑照常煮饭，把油碗压住。假如煮羹沸腾时蒸汽上拱，始终被油碗压住，等于把蒸汽压在釜中，直至羹煮烂时，饭也煮熟了。而在《菜羹赋》中，苏轼对煮东坡羹时的气味、声音、火力都有更生动地描述，又多用易牙等烹饪史上重要人物的故事，更具文学色彩。苏轼煮羹的原理其实就类似于今天的压力锅，用压力迫使食物在短时间内煮烂煮透，获得独特的口感。
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“在柴米油盐的日子里，你觉得过得很漫长、很苦，不得不麻。但是你也要明白，人人都很难，如果你有着对自己和世界的真爱，归根到底，麻只是暂时的。”梁永安说，“麻的过程，是寻找差异、寻找距离、寻找另外一份对世界的打量。然后再往前的时候，你就知道自己热爱什么，那便去做什么。”
2025年49图库下载在各类文字记载稀缺的情况下，张文大参照古塔北侧的莲花寺，将此遗迹命名为“莲花寺南和尚塔群”。为给古塔群争取文物身份，2018年，张文大整理出一份《不可移动文物认定申请表》递交至海淀区文旅局。之后，海淀区文物保护中心工作人员张子航又提前到山坳中踩点，帮助专家顺利到达现场开展鉴定工作，最终专家认定莲花寺南和尚塔群具有文物价值。
