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　　　　铁岭当地的大葱和肥瘦适中的肋扇肉搭档，构成牛肉火勺的内馅，这一份独特的鲜味，被发酵后的面团所包裹，在大火的炙烤下，火勺表皮涂上的酥油与面粉开始相互作用，产生酥皮，经过三至四次的翻转，每一个火勺都经历了变色、膨胀、收缩，一口咬下，层次丰富，“咔嚓”之间，表面酥皮的酥脆充满口腔，内里牛肉大葱的鲜香迸于舌尖。

在距它不远处，一只陶壶因其极具想象力的造型令人印象深刻。大约4700年前的工匠用简单抽象的方式将女性和鸟的特征结合在了一起。壶嘴是长长的鸟喙，与手柄交接处绘了一只“眼睛”，壶颈装饰着两串项链，壶身上双乳高耸且被小圆点围绕。专家说，这是一种具有象征意义的容器。

　　　　照片拍摄于2016年6月22日，乌兹别克斯坦塔什干。这一天，在繁忙的国事访问行程中，总书记专门抽出时间在下榻酒店会见了在乌开展文物保护和考古合作的中方文物考古工作者，亲切询问每个人的姓名和在乌开展项目内容。彼时，西北大学中亚考古队队长王建新教授正在其列。