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2024年的财报尚未公布，但依然可以看出，大陆集团面临的经营压力还未解除。2024年上半年，大陆集团的总销售额约为198亿欧元，同比下滑了4.5%。调整后的息税前利润（EBIT）为9亿欧元，同比减少了16.2%，而净利润为2.52亿欧元，同比大幅下降了57.4%。

　　　　过往研究使用多种类型的支架和三维材料来开发培养肉，使之与传统产品（包括肉排和肉丸）的形状、结构特性相近。但在肉类培养策略中，风味常被忽视。鉴于此，韩国延世大学研究团队设计了一种温度响应支架，将可切换的风味化合物融入明胶基的水凝胶中。这一支架在细胞培养期间保持稳定，但在达到烹饪温度（高于150℃）后会释放出肉类风味的化合物，从而复制了烹饪传统肉类的关键化学反应。根据化学分析，这种肉表现出的风味模式类似于烤牛肉。