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从2月8日起，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）正式实施，面包、糕点以及焙烤食品馅料及表面用挂浆中不得使用脱氢乙酸及其钠盐；着色剂柠檬黄不再允许在蛋糕夹心上使用；肉罐头中不得再使用山梨酸钾。业内人士指出，脱氢乙酸钠是一种广谱防腐剂，能够有效抑制霉菌、酵母菌和细菌的生长，被广泛应用于食品加工，如糕点、果酱和酱菜等，延长食品保质期。新规实施，可以说是一场“配料表变革”。
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乌克兰选手博赫丹·博尔科夫斯基在冬季两项男子15公里短距离赛中以38分40秒9的成绩率先冲线，为乌克兰队赢得本届大冬会的首枚金牌，也是本届赛事首金。银牌由芬兰选手帕特里克·库蒂宁摘得，捷克选手帕特·哈克获得铜牌。
香港正版资料图库1“中国体育招聘”平台的上线，标志着我国体育行业搭建起精准服务本行业的专业化就业创业服务平台，目的是吸引更多优秀体育人才和优质体育企业、体育社会组织、体育事业单位、体育院校，形成各类体育资源集聚的良好态势，促进各类资源的有效对接，打通就业创业服务“最后一公里”，汇聚更多体育产业新质动能，支撑体育强国建设行稳致远。
