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新疆小河墓地出土的奶酪样本是迄今发现最早的奶酪制品,且在此前通过古蛋白质组学被鉴定为开菲尔奶酪,其源自开菲尔酸奶,由开菲尔粒(类似酒曲)在奶中发酵而成。付巧妹说:“我们历经11年探索和研究,自主设计乳酸菌全基因组位点探针,将奶酪样品中的乳酸菌DNA从0.43%~0.55%富集提升至64%~80%,才使得第一例古代全基因组研究成为可能。”
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然而研究团队表示,在固体材料中,一些行动一致的粒子(也被称为准粒子)的“一举一动”可能与单个粒子截然不同。有些准粒子仅在朝一个方向移动时才拥有质量,而朝另一个方向移动时没有质量。他们将这些奇特的粒子命名为半狄拉克费米子。
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