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遵义酸汤鱼的精髓在于其独特的红酸汤,选用贵州当地野生毛辣角(野生西红柿),搭配红线椒、生姜、大蒜等天然食材,经过数月的发酵,酸汤呈现出鲜红的色泽,酸辣醇厚。将肥美的江团鱼放入酸汤中煮制,鱼的鲜美与酸汤的醇厚完美融合,成为相辅相成的最佳搭档。
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海洋生态环境保护事关海洋强国战略和美丽中国建设。2022年,中国海洋大学紧密围绕国家“双碳”目标需求,成立了海洋碳中和创新研究中心,提供“蓝碳”中国方案,打造具有鲜明海洋特色的“政产学研金服用”综合创新平台。
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