logo

　　香港三十码期期中特纪念版V11.6.5（2025已更新）—湖北之窗

　　　　赖翊凡出生在一个醒狮世家，自打他记事起，父亲赖聪云就在宜兰和台北的学校传授醒狮课程，也经常到台湾各地表演。从小家庭的耳濡目染，让赖翊凡对舞狮感到深深着迷，九岁时，他正式拜父亲为师。此后的十年间，父亲一直对他严格要求，让他练就了结实的体格和坚韧的毅力，也让他慢慢懂得了父亲的良苦用心。

过往研究使用多种类型的支架和三维材料来开发培养肉，使之与传统产品（包括肉排和肉丸）的形状、结构特性相近。但在肉类培养策略中，风味常被忽视。鉴于此，韩国延世大学研究团队设计了一种温度响应支架，将可切换的风味化合物融入明胶基的水凝胶中。这一支架在细胞培养期间保持稳定，但在达到烹饪温度（高于150℃）后会释放出肉类风味的化合物，从而复制了烹饪传统肉类的关键化学反应。根据化学分析，这种肉表现出的风味模式类似于烤牛肉。

　　　　据了解，第一季的剧目以“中秋”与“重阳”两大节令为主题，将选自故宫馆藏的清代宫廷承应戏《江州送酒 东篱啸傲》《全福庆》和清代宫廷常演的传奇戏本《长生殿》进行改编与创排，为观众呈现《江州送酒》《中秋奏凯》《长生殿·重圆》三出折子戏。