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白桦树下挖出蘑菇,湖面上撒下渔网,辽阔草原上散步的牛羊,绵延至天际的金色麦浪,美食纪录片中的一幅幅画面,让年夜饭有了与时序轮转、山河大地相伴的故事感。这些作品呈现各地年夜饭的特色风味,在比较的视野下凸显中华美食的包容性、丰富性。北方的饺子、南方的汤圆,闽南的海鲜拼盘、青藏高原上的牦牛盛宴……隔着屏幕,在氤氲的蒸汽里看到一起写春联的场景,在剁饺子馅儿的声音里听见孩子的欢笑声,美食的记忆和美好的时光紧紧相连。此刻,美食有了人文的温度,年夜饭更添文化的味道。
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大脑新皮层是关系人类智力的关键结构,厚度不到5毫米。在大脑最外层,200亿个神经元处理无数的感官感知、计划行动,并构成人们思想意识的基础。这些神经元是如何处理所有这些复杂信息的?这在很大程度上取决于它们是如何“连接”在一起的。
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