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在中国国家博物馆数十年，孙机的主要工作是研究馆藏及其他相关文物，对它们进行解释，让观众获得权威的信息。其间，有一件事为人乐道。国博藏品里有一个五代时期的小瓷人，一直被当作一般文物。孙机经研究，鉴定这个小瓷人为当世仅存的“茶神”陆羽，是当时卖茶人供奉的神像，生意好用茶祭拜，生意不好就用开水浇头。于是，小瓷人立刻身价百倍，赴国外展览的保险额大涨。
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能用技术手段改善人们的“口腹之欲”吗？《自然·通讯》9日发表的一篇论文称，一种可切换风味的支架，能够在烹饪温度下释放出肉香，并能改进实验室培养肉的口味。研究团队认为这一成果有助于培养肉更好地模拟传统肉的味道。
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