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　　　　文阿水丸传承人林霖教习水丸制作时感慨道：“每一次选材的细心、每一次练习的用心、每一次制作的精心，才造就舌尖’非遗。”队员姚祖媛对此深有体悟：“手艺人几十年如一日地钻研技法，不是故步自封，而是对文化基因的坚守。”追求极致、打造精品、守好匠心，这才是这个时代最稀缺的“奢侈品”。

消费品以旧换新对于消费的拉动作用持续显现。民生银行首席经济学家温彬表示，2024年12月份，随着促消费政策效应持续释放，叠加消费信心边际改善以及前年同期基数走低，消费增速将有所加快。从主要商品来看，消费性服务业边际改善，批发、餐饮、住宿等行业商务活动指数虽然仍位于荣枯线以下，但分别较11月上升2.3、1.6、4.3个百分点；在各地以旧换新政策拉动下，汽车销售增势良好；楼市行情延续，12月百强房企销售额环比增长28.86%，有助于促进居住类相关消费增长。

　　　　其中，就实施适度宽松的货币政策，会议提出，综合运用多种货币政策工具，根据国内外经济金融形势和金融市场运行情况，择机降准降息，保持流动性充裕、金融总量稳定增长，使社会融资规模、货币供应量增长同经济增长、价格总水平预期目标相匹配；更好把握存量与增量的关系，注重盘活存量金融资源，提高资金使用效率；保持人民币汇率在合理均衡水平上的基本稳定，坚决防范汇率超调风险。