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　　　　按照食品安全法定义，食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，包括营养强化剂。按照最新版食品安全国家标准规定，我国允许使用的食品添加剂按功能分为23大类，加工食品中比较常用的有防腐剂、抗氧化剂、着色剂、漂白剂、甜味剂、增味剂、酸度调节剂、增稠剂、稳定剂、食品用香料等。合理、规范使用食品添加剂可以提高食品的安全性，延长食品储存时间，或改变食品的感官特性，能更好地满足不同消费需求。

捡字听来简单，却并非易事。要迅速地在上万个字块中把所需要的字挑出来，就必须从熟记“捡字诗”开始。“捡字诗”有32句160个字，用来帮助记忆不同偏旁部首的字块在字库里的排列位置。“捡字诗”要用瑞安方言记诵，开头一句是“君王立殿堂”，就是说第一列是“君”字旁的字，例如“群”“裙”，都要在这一列里找。

　　　　深圳二手房单周录得量也恢复至节前水平。据深圳市房地产中介协会统计，2025年第7周，深圳全市二手房（含自助）录得1261套，环比增长53%。深圳市房地产中介协会认为，随着行业从业人员的陆续复工，近期二手房录得量稳步上升中，上周二手房录得量已超千套，基本已恢复到节前水平，市场短期内会呈现一定波动运行走势。