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　　　　近几十年来，随着纯菌种段木栽培和代料栽培技术的发明，传统剁花法因产量低、生产方式落后而逐渐被取代，大批菇民开始从事其他非农产业，实现职业角色转移。笔者在走访调查中发现，早期凡有过外出制菇经历者，目前年龄基本在60岁以上，以传统剁花技艺为纽带的农业生产模式与民俗文化活动正快速退出历史舞台。截至目前，香菇砍花技艺、菇民戏和菇民防身术已列入浙江省非物质文化遗产项目名录。作为一项独具特色的重要农业文化遗产，“蕈山话”的保护与传承问题也应引起社会各界的关注。除了鼓励语言学者对“蕈山话”进行抢救性的记录和保存外，政府、媒体等相关部门还需提供政策支持和舆论引导。只有积极调动政府、学界与社会大众等多方力量，才能真正实现全球重要农业文化遗产的可持续健康发展。

“4个菜以内68元、6个菜以内88元、8个菜以内108元……可免费代买菜，包含清理厨房灶台，洗碗费用另计。”孟静在北京某家政服务公司做上门代厨已一年有余。她告诉记者，家政公司会根据客户的具体需求，指派厨师，确保他们能够根据客户的口味偏好进行烹饪。“平均下来，每天都能有一单。”孟静说，还有顾客询问包月的价格。

　　　　吴若山认为，传统服饰热为文旅产业发展注入强劲动力，推动产业链条不断延伸与拓展，带来可观的经济效益。美团数据显示，今年7月以来，“汉服妆造”搜索量同比增长21.9%，汉服写真相关团购订单量同比增长17.53%，提供汉服写真的商户数量同比增长95.76%，西安、苏州、洛阳是“汉服”搜索热度排名前三的城市。